Состав:

Китайский зелёный чай

Вкусовые ощущения:

Вкус напитка яркий жасминовый, с тонкими травянистыми нотками. 

Гастрономические пары:

Рыба и морепродукты

• суши и сашими,

• креветки на пару или в лёгком соусе,

• запечённая белая рыба (дорадо, треска).

Овощи и закуски

• овощные спринг-роллы,

• салаты с цитрусовой или имбирной заправкой,

• рис с овощами на пару.

Птица

• курица терияки,

• утка с апельсиновым соусом,

• индейка с травами.

Сыр и выпечка

• мягкие сыры (моцарелла, козий сыр, рикотта),

• воздушные булочки или круассаны без сильной сладости.

Фрукты и десерты

• дыня, груша, виноград, мандарин,

• лёгкие десерты: панна-котта, мусс, миндальное печенье.

Жасминовый чай подчёркивает изысканность блюда, особенно хорошо сочетается с морепродуктами, фруктами и лёгкими восточными блюдами.

Особенности, эффекты:

Цветки жасмина являются природным ароматизатором и афродизиаком. Чай тонизирует и освежает. 

Рекомендации по завариванию:

• проливом 5-6 грамм чая на объем воды 1000 мл.
• время пролива 6-10 секунд.
• настоем 5-6 грамм чая на объём воды 500-600 мл.
• время заваривания 5 мин.
• температура заваривания: 80-85 С.