Состав:

Крупнолистовой черный индийский чай Ассам FBOP

Вкусовые ощущения:

Чай отличается насыщенным вкусом, характерной терпкостью и длительным послевкусием.

Гастрономические пары:

Завтраки и выпечка

• английский завтрак: яичница, бекон, сосиски, тосты;

• круассаны, булочки с корицей, сконы с джемом и сливками;

• хлеб с маслом и мёдом.

Сыр и мясо

• сыры средней выдержки (чеддер, гауда, маасдам);

• мясные блюда: запечённая говядина, ростбиф, тушёная баранина.

Сладости

• шоколадный торт, брауни, маффины с изюмом;

• пряники, овсяное печенье, штрудель.

Восточные акценты

• индийская кухня: самса, курица карри, лепёшки наан;

• рисовые блюда с пряностями.

Ассам часто пьют с молоком и сахаром — в таком виде он особенно хорошо «дружит» с выпечкой и сытными блюдами.

Особенности, эффекты:

Цвет настоя темного янтарного цвета. Хорошо сочетается с лимоном, медом, молоком, чабрецом и мятой. Напиток согревает и тонизирует.

Рекомендации по завариванию: 

• 1 грамм чая на объем воды 100 мл.
• температура заваривания: 90-95 С.
• время заваривания: 5 минут. 
• перед употреблением напиток перемешать.

О производстве:

Чай производится на востоке Индии в штате Ассам.