Состав:

Китайский белый чай из провинции Юньнань.

Вкусовые ощущения:

Аромат легкий, нежный, травянисто-цветочный, воздушный, отдаёт нотками летнего луга. Богатый, мягкий фруктовый вкус с травяными нотками. После выпитой чашки остаётся сладкое и освежающее послевкусие.

Гастрономические пары:

Лёгкие закуски и салаты

• салаты с цитрусовыми или козьим сыром

• нежные овощи на пару,

• закуски с авокадо.

Рыба и морепродукты

• лёгкая белая рыба (дорадо, судак, сибас),

• суши и сашими из белой рыбы,

• гребешки или устрицы.

Сыры и выпечка

• мягкие сыры: рикотта, моцарелла, бри,

• багет с оливковым маслом или сливочным сыром,

• лёгкая выпечка без сильной сладости.

Фрукты и десерты

• груша, яблоко, виноград, персик,

• миндальное печенье, меренги, макаруны,

• йогуртовые или сливочные десерты.
  
  

Юэ Гуан Бай очень деликатен, поэтому идеальны блюда с лёгкой текстурой и изысканным вкусом — он гармонично подчеркнёт их, не теряя собственной глубины.

Особенности, эффекты:

В изготовлении чая использованы молодые чайные листья, что можно определить по легко заметным на листьях чая ворсинкам. Напиток особенно приятно пить в теплое время года, прекрасно утоляет жажду, освежает, тонизирует. 

Рекомендации по завариванию:

• проливом 5 грамм чая на объем воды 140 мл.
• время экспозиции 5-10 секунд.
• настоем 5 грамм чая на объём воды 500-600 мл.
• время заваривания 5 мин.
• температура заваривания: 65-80 С.
• рекомендуем пить чай проливом, для получения большего удовольствия от вкуса напитка