Состав:

Китайский чай улун.

Вкусовые ощущения:

Сладкий хлебно-фруктовый вкус с приятной фруктовой кислинкой в послевкусие.

Гастрономические пары:

Лёгкие закуски

• сырная тарелка с мягкими сортами (бри, рикотта, камамбер),

• овощные спринг-роллы,

• рисовые чипсы или лёгкие закуски с кунжутом.

Рыба и морепродукты

• сашими или суши с лососем, тунцом, угрём,

• креветки на пару или в лёгком соусе,

• гребешки или кальмары.

Восточные блюда

• димсамы с овощами или курицей,

• лапша удон с соевым соусом,

• лёгкие тайские или китайские блюда без остроты.

Сладости и фрукты

• фрукты: груша, персик, виноград, ягоды,

• лёгкие десерты: панна-котта, чизкейк без выпечки,

• воздушные бисквиты или меренги.

Особенности, эффекты:

Чай содержит ГАМК (гамма-аминомасляная кислота)

Напиток расслабляет, успокаивает, увеличивает мозговую активность.

О производстве:

Габа это способ изготовления чая, главная особенность в том, что ферментация происходит в бескислородной среде, в результате чего в чае вырабатывается большое содержание гамма-аминомасляной кислоты сокращенно ГАМК (англ. GABA)

Рекомендации по завариванию:

• проливом 5-6 грамм чая на объем воды 140 мл.
• время экспозиции 5-10 секунд.
• настоем 1 грамм чая на объём воды 100 мл.
• время заваривания 5 мин.
• температура заваривания: 90-95 С.
• рекомендуем пить чай проливом, для получения большего удовольствия от вкуса напитка.